新闻资讯 · 行业新闻 · Enterprise News
压片玉米糊化度的影响因素
发布时间:2019-01-14 作者:凯威饲料 来源:www.kaiweisiliao.com 浏览量:113
想要生产制作出高质量的压片玉米,那么压片玉米的糊化度就是一个必要考虑因素,掌握好了压片玉米糊化度的影响因素就离高质量的压片玉米不远了。
(1)蒸煮温度。当蒸煮温度取值较高时,玉米压片糊化度较高,粉碎率稍高;否则,玉米糊化度较低、粉碎率较高。综合考虑各指标,蒸煮温度取值130℃左右(饱和蒸汽压片为0.28MPa时的压力,考虑到压力损耗,进入蒸煮罐前的压力至少需0.4MPa,即相对温度为143℃)。
(2)加热时间。当加热时间取值较高或较低时,玉米压片糊化度降低、粉碎率较高。综合考虑各指标,加热时间取值60~70min。
(3)压辊间距。压辊间距取值较小时,玉米压片糊化度较高、粉碎率较高;否则,玉米压片糊化度较低、粉碎率较低。综合考虑指标,压辊间距取值0.5~1.0mm。
(4)压辊转速。压辊转速对各指标的影响不是很显著。综合考虑各指标,压辊转速取值150~200r/min。
(5)玉米颗粒的zui佳水分16%~18%之间,压片后的糊化较好。
(6)糊化度优质参数组合是:蒸汽温度130℃,蒸汽对玉米的加热时间60~70min,压辊的间距0.5~1.0mm,压辊的转速150~200r/min。
综上所述,玉米压片的淀粉糊化度是衡量压片质量的非常关键指标,但是糊化度也不是越高越好,太高影响其它指标,行业中合适的压片玉米糊化度为75%。
上一条:饲喂压片玉米饲料有什么注意事项吗
相关新闻 / RELATED NEWS
版权所有©河北凯威饲料加工有限公司-玉米压片厂家 备案号:冀ICP备18024809号-1 技术支持:点搜科技 sitemap网站地图