玉米的作用有很多种，除了供人食用外，其实还可以加工成玉米饲料的，对于牛羊来说营养价值还是很高的。那么什么样的玉米可以做成饲料，什么样的又可以供人食用呢？有哪些区别？

玉米有很多的品种，一般是食用玉米是指甜玉米，粘玉米，糯玉米等。都有不同的品种标准，必然甜度高是甜玉米的特点，支链淀粉含量高是糯玉米的特点，一般的饲料用玉米，就是淀粉含量高就行了。

传统玉米还是供人食用的，比如北方喜欢玉米面粥，玉米糁，东北吃的大茬子饭，玉米锅饼，玉米面煎饼等都是玉米，这些玉米和饲料用的玉米是没有区别的。传统爆米花的玉米和现在饲料用的玉米也没有区别，当然现在有了专门用于做爆米花的玉米。

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